Mỗi món ăn là một lát cắt tinh tế của văn hóa ẩm thực bản địa – được chế biến chỉn chu, chuẩn vị và trình bày đầy nghệ thuật. Không gian mở, thơ mộng bên sông Hàn là điểm hẹn lý tưởng để thực khách trong và ngoài nước thưởng thức ẩm thực nơi đây.
"Trọn vị" là sự hào hoà các hương vị cần có của một món ăn: mặn – ngọt – chua – cay – đắng. Tại Madame Lân, mỗi món ăn được chăm chút để giữ đúng tinh thần của Đà Nẵng – mộc mạc mà đậm đà, giản dị nhưng tinh tế. Là vị ngọt thanh của biển cả, là chút cay nồng của miền Trung nắng gió, là sự ấm áp như bữa cơm nhà trong lòng phố thị.
“Trọn vị” còn là cảm giác trọn vẹn về trải nghiệm, là Ký ức - hương vị của quê hương; Tình cảm ấm áp như cơm nhà; Không gian mộc mạc, thân thiện, tinh tế; Dịch vụ tận tâm, chỉn chu.
Mì Quảng – Tinh túy trong từng sợi mì
Mộc mạc như chính con người xứ Quảng, tô mì là sự hòa quyện giữa sợi mì mềm dai, nước dùng sóng sánh, điểm xuyết chút đậu phộng, rau sống và bánh tráng nướng giòn rụm – một bản giao hưởng vừa đủ để đánh thức mọi giác quan.
Bánh hỏi thịt nướng – Gói trọn vị quê trong từng lớp bánh
Lớp bánh hỏi mỏng tang, thơm mùi gạo mới, quấn cùng thịt nướng đậm đà và rau sống xanh mát. Chấm nhẹ nước mắm chua ngọt là đủ để thấy được sự khéo léo, tinh tế của ẩm thực miền Trung.
Cá nướng song vị – Đậm đà khó cưỡng
Cá tươi nướng than hoa giòn rụm, một nửa thơm lừng lá é – bạc hà, một nửa cay nồng vị muối ớt, tỏi và hành tím. Ăn kèm rau cải, lá tía tô, bạc hà… cuốn tròn vị đắng nhẹ và hương thơm nồng nàn. Chấm sốt ớt xiêm chua cay đặc biệt – tất cả hòa quyện trong từng miếng cắn đậm vị.
Madame Lân sẽ trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình khám phá thành phố biển yêu thương của bạn.
✨ Madame Lân – điểm đến không thể bỏ qua khi bạn muốn cảm nhận Đà Nẵng bằng tất cả các giác quan.
___________
Nhà hàng Madame Lân – “Trọn vị Đà Nẵng - chọn Madame Lân”
▸ Địa chỉ: 04 Bạch Đằng, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng
▸ Hotline: 0905.697.555
▸ Zalo OA: https://zalo.me/madamelan
▸ Email: sale1@madamelan.vn
▸ Instagram: @madame.lan.restaurant
